昨日は横浜のバスク料理店
BIHOTZA ビオッツァ で
堀井義則先生のコンサート
スペインのバスク料理にちなんで
スペインギターの名曲コンサート
1.粉屋の踊り(ファリャ)
2.アンダルーサ(グラナドス)
4.盗賊の歌(カタルーニャ民謡)
5.グランホタ(タレガ)
6.ミ・ファボリータ(スペイン民謡)
7.トナディーリャ(バリオス)
8.アルハンブラの想い出(タレガ)
9.サンブラグラナディーナ(アルベニス)
10.セビーリャ
素晴らしい演奏の後には
美味しいバスク料理
PINTXOS(ピンチョス)の盛合せ
スペイン産生ハム
塩ダラのピルピル
イベリコ豚肩ロースの低温ロースト
あさりご飯
バスク風チーズケーキ
最高に贅沢な時間でした
堀井先生・ビオッツァ店長
ありがとうございました
ちなみに昨日はビオッツァの
2Fパーティースペースの
OPEN記念、こけら落としでした
皆さんも是非行ってみてください
スペイン・バスク料理
ビオッツァ
045-315-3393