Facebookのお友達が、結婚10周年に「とりまたぎ」ケーキを作った投稿を見て、ふみあきが「10周年はとりまたぎケーキ」とずっと言ってた。
実はいつこは、生まれてこのかたケーキなど作ったことが無い*1
ケーキは買ってくるものだと思っていた。
実家の母も、年をとってからお菓子作りをするようになっていたが、
私が小さい頃、家でお菓子を作ったことなどなかった。
56歳にして生まれた初めてのケーキ作り。
遊びに来ていた娘に撮ってもらいました!
このとりまたぎケーキ。
元々は
かぼちゃで作ってスイーツ?が微妙な味で、鳥たちに食べてもらおうと思ったら、
3日経っても一粒も減らなかったから「とりまたぎ」その写真を見たとある夫人から「ケーキみたい」と言われたのをヒントに作ったケーキが「とりまたぎケーキ」
生まれて初めてのケーキ作りは失敗続き
卵と砂糖をハンドミキサーで泡立てる
最初に作った時は、卵を常温に戻すなんて知らなかった。
泡立てる時に湯煎にかけた方が良い事も知らなかった。
我が家の電気オーブンは焼けむらがあるようで、最初はそれも分からなかったから、生焼け状態の部分が発生。
途中で前後を入れ替えたけど、レシピの時間じゃ足りなかったみたいで、さらに失敗。
3度目の正直で、何とかスポンジ完成し、ホイップクリームを塗って重ねる
最初の1段目はいちご
途中2段目にオレンジでとりまたぎにしようとしたら、ふみあきから「大きくない?」とダメだし。
そして3段目にもいちごで最後の仕上げでとりまたぎ完成
切り口は、ちょっと汚いかな?
まあ、味はまあまあだったから良しとしよう!!
11年目はどうなるかな?
*1:+_+